后勤處組織收看食品安全條例等解讀視頻節(jié)目
根據(jù)《福建省教育廳學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于組織收看福建省食品安全條例等解讀視頻節(jié)目》的通知要求，我處積極組織管理人員及各食堂工作人員于4月2日起至4月13日每日22:00準(zhǔn)時(shí)收看學(xué)習(xí)。
通過(guò)幾日來(lái)的收看學(xué)習(xí)，各食堂從業(yè)人員高度意識(shí)到食品安全的重要性，紛紛表示在今后工作中要嚴(yán)格按照規(guī)定，規(guī)范服務(wù)。
后勤處針對(duì)日常管理中的重點(diǎn)提出了幾點(diǎn)要求：1、食堂管理要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，建立健全的崗位職責(zé)、崗位管理制度，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。2、強(qiáng)化進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售等主要流程管理。3、嚴(yán)格用工制度，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)及服務(wù)意識(shí)。